丙酮和水的相對揮發度

丙酮和水的揮發度是2.001。

揮發度是指兩種物質在相同條件下蒸發的速率比值。對於丙酮和水，揮發度為2.001，意味著丙酮的蒸發速率是水的2.001倍。這說明丙酮於水來說具有更高的揮發性，更容易從液態轉變為氣態。蒸氣密度為2.00表示丙酮的密度是空氣的2倍，水的密度與空氣相近。