晉中的特產都有什麽
晉中的特產有平遙牛肉、太谷壺瓶棗、左權綿核桃、平遙長山藥、祁縣酥梨、太谷餅、和順肉牛、河峪小米、榆社笨雞蛋、榆社洋槐蜜、壽陽小米、靈石荊條蜂蜜、木棗、平遙紅薯、太谷熏鴿、馬首甜瓜。
平遙牛肉
平遙牛肉是非常知名的產品，也是山西晉中地區的特產之壹，風味獨特、久負盛名。平遙牛肉采用傳統制作工藝，從生牛屠宰，生肉切割、腌漬、鍋煮等操作程序和操作方法，到用鹽、用水以至加工的節氣時令等，十分講究。牛肉色澤紅潤，肉質鮮嫩，肥而不膩，醇香可口，有扶胃健脾之功效。
太谷壺瓶棗
太谷壺瓶棗是壹種特色產品，產自太谷縣裏美莊，榆次、平遙、交城、清徐也有栽培。壺瓶棗因為形似“壺”狀而得名，果皮薄，肉厚質脆，甜酸適度。壺瓶棗皮薄、肉厚、味甜、核小，是生食的良種，也可以制作成幹棗和酒棗，味道更好。太谷壺瓶棗制幹後，肉質細膩，久貯不幹。
左權綿核桃
左權綿核桃產自左權縣，左權縣位於太行山北麓，非常適宜核桃樹生長。左權產的核桃素以果仁飽滿、皮薄、個大、味香而著稱。左權核桃營養價值很高，不僅可以生吃，而且還是制作月餅、元霄、糕點餡的原料。經常吃核桃具有健腦的作用。