天然和綠色食品有什麽區別?

隨著社會物質的日益豐富，老百姓生活水平的不斷提高，人們的消費理念和消費行為也發生了很大的變化。在環境汙染日益加重、添加劑、防腐劑、轉基因食品滿天飛的今天，消費者在購買食品時，往往會更加註重選擇那些純天然、無汙染、營養豐富、有益健康的食品。\x0d\\x0d\而壹些經銷商就利用消費者的這種心理，在食品外包裝上大作“文字遊戲”，混淆食品概念，誤導消費者，以此達到把商品推銷出去的目的。\x0d\\x0d\目前，市場上的“綠色”食品到處都是,不少商品都靠包裝上的“純天然”、“無公害”、“無汙染”、“野生”、“有機”等字眼兒吸引消費者的眼球。許多消費者也認為，“純天然”食品就是綠色食品，食用起來安全。\x0d\\x0d\那麽，什麽是綠色食品、無公害食品、有機食品、純天然食品？它們之間有何區別呢？\x0d\\x0d\據業內人士介紹說，所謂“綠色食品”實際上就是“無公害食品”，指的是無汙染、無毒害、安全優質的食品，在國外稱無汙染食品或有機食品、生態食品、自然食品。無公害食品（綠色食品）分為AA級和A級兩種，其主要區別是在生產過程中，AA級不使用任何農藥、化肥和人工合成激素；A級則允許限量使用限定的農藥、化肥和合成激素。\x0d\\x0d\“有機食品”是指來自於有機農業生產體系，根據國際有機農業生產要求和相應的標準生產加工的，即在原料生產和產品加工過程中不使用化肥、農藥、生長激素、化學添加劑、化學色素和防腐劑等化學物質，不使用基因工程技術。並通過獨立的有機食品認證機構認證的壹切農副產品，包括糧食、蔬菜、水果、奶制品、畜禽產品、蜂蜜、水產品、調料等等。\x0d\\x0d\“純天然食品”是指在自然環境下生長的食品，並沒有壹個嚴格的控制標準，而“綠色食品”、是經專門機構批準，許可食用綠色食品標誌的無汙染優質食品，在生產過程中限量使用化肥、農藥。有些“天然”的產品，由於在受汙染的地方生長，也不是健康的食品，所以並不是“天然”、“野生”的就是好的、健康的。在我國的認證項目中，還沒有“天然”、“野生”等行業標準，目前壹些企業在其商品外包裝上打出的“天然”、“野生”等字樣只是些宣傳用語。