幹鍋花菜土豆片的做法竅門
幹鍋菜花的做法 ?
材料準備好，菜花洗幹凈，綽水，不要時間太長，軟了就不好吃了。大概8分熟即可。（不綽水也可以，看習慣。）撈出瀝水。芹菜切段，五花肉切片。
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中放油，放入切好的五花肉。
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煸炒至有微微焦黃，盛盤裏備用。
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鍋中放入切好的蔥姜蒜，煸炒。蔥姜蒜炒香後，放入郫縣辣醬，翻炒。
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郫縣辣醬炒出紅油後，把五花肉和菜花都倒進鍋中翻炒。（壹般郫縣辣醬鹹度夠了，就不用放鹽了，具體根據自己口味調節。）
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再放入芹菜和小米椒，翻炒熟透即可出鍋裝盤。
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喜歡吃辣的朋友不要錯過這道菜哦，超級下飯。
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