豬肉價格什麽時候回落
豬肉價格上漲後，國家有關部門采取了加快生豬產能恢復、增加進口豬肉數量、冷凍儲備豬肉投放市場等多項調控措施。 這些措施出臺後，豬肉價格開始快速下跌，雖然沒有再次回到十元壹斤的水平，但往往比四五十元壹斤的價格下降了很多。 從2021年開始，我國北方地區豬流感出現壹定程度的加重，導致許多養殖業者集中開店。
市場供應量增加，加之春節期間市場需求量小、供應增加、需求淡季，全年下降，從肉類價格和市場消費來看，兩者之間也出現了明顯的反比。 2021年肉消費量為30公斤至40公斤，如果2022年豬肉價格處於壹定合理區間，2022年的市場需求量也將維持在40公斤左右。 因此，2022年的市場需求主要由豬肉價格決定。 豬肉是中國人消費最多的肉類之壹，其價格突然上漲壹倍當然是受到限制的。?
因此，為了確保豬肉供應，穩定豬肉價格，我國從去年到今年通過多種途徑增加豬肉市場供應。 2月至9月上半年整體市場行情處於回落狀態，市場供給側壓力進壹步加大，非洲豬瘟也引發集中恐慌情緒，仔豬和母豬也出現了壹定減少。 進入10月份以來，由於超低的價格，很多南方地區都加快了灌腸和腌肉的速度。 結果，隨著肥豬需求量增加，價格?反彈?，舍不得市場賣完，再次舍不得賣完，產能有了壹定的恢復。?
豬肉價格今年壹直備受關註，但從去年下半年開始，受非洲豬瘟和豬周期雙重影響，我國豬肉價格暴漲，從平時的十幾元漲到三十幾元。 長時間不吃豬肉，畢竟不是辦法。 相關數據顯示，我國每年消費豬肉5500萬噸左右，平均每月消費豬肉450萬噸，遠遠大於牛羊肉的消費量。 可見我國居民對豬肉的需求量非常巨大，日常飲食中豬肉也必不可少。