堿性食品和蔬菜有哪些?

堿性食品和蔬菜有如下：

堿性食品和蔬菜：莧菜、茄子、萵苣、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金針菇、冬瓜、黃瓜、絲瓜、百合、胡蘿蔔、大頭菜、茼蒿、荊芥、白菜、甘藍、猴頭、黑木耳、薺菜。

還有堿性水果：獼猴桃、柿子、桑葚、無花果、甘蔗、香蕉、荸薺、梨子、枇杷、橙子、柑子、羅漢果、蘋果、葡萄、山楂、石榴、木瓜、龍眼(桂圓)、檳榔、橘子、荔枝、檸檬、桃子。

相關信息：

生活中的蔬菜大多是堿性的，如芹菜、黃瓜、茄子、冬瓜、馬鈴薯、洋蔥等。堿性蔬菜也有寒性、涼性、平性、溫性和熱性的分類。

溫性堿性蔬菜可以吃，但是要適當，不宜過多，像甜椒要選擇不辣的品種食用，韭菜、生姜、蔥等食物食用註意不可過量。熱性堿性蔬菜可以吃，但是要適當，不宜過多。孕婦吃熱性的蔬菜多了易活血流產，熱性的蔬菜如果要吃，註意控制數量，最好和寒性的蔬菜搭配著吃，這樣能中和食物的寒熱性。