高鈣低脂牛奶和純牛奶有什麽區別
脂肪含量不同、營養價值不同、適用人群不同等。
脂肪含量不同：高鈣低脂牛奶的脂肪含量相對較低，壹般低於5%，這主要是為了滿足特定人群如減肥者、高脂血癥患者或需要低脂飲食的人的需求。而純牛奶的脂肪含量則在3%左右，這是全脂牛奶的正常水平，對於壹般人來說可以忽略。
營養價值不同：營養價值方面來看，兩者也有細微的差別。純牛奶含有高質量的蛋白質、脂肪（大部分為不飽和脂肪酸，對身體有益）、碳水化合物、維生素和礦物質，是壹個營養非常豐富的食品。而高鈣低脂牛奶則在純牛奶的基礎上進行了營養調整，增加了鈣質的含量，以滿足需要補充鈣質的人群的需求。同時，由於脂肪含量的降低，壹些脂溶性維生素如維生素A和維生素E的含量可能會相對較低。
適用人群不同：純牛奶由於其營養均衡，適合沒有特殊需求的人群飲用。而高鈣低脂牛奶則更適合缺鈣或需要控制脂肪攝入的人群，如老年人、肥胖患者以及有心血管疾病風險的人群。