乳酸菌ph9能長嗎

不能。乳酸菌的最適生長pH範圍在4.2-4.6之間，ph9達到堿性條件，不利於大多數乳酸菌的生長和繁殖，乳酸菌在ph9的環境中生長能力較弱，難以長期存活和繁殖。乳酸菌是壹類能利用可發酵碳水化合物產生大量乳酸的細菌的統稱，這類細菌在自然界分布極為廣泛，具有豐富的物種多樣性。