菠蘿糯米飯的做法 最正宗的做法竅門
正宗菠蘿糯米飯的做法竅門：
原料：糯米、黑米、菠蘿、細砂糖、枸杞、黑加侖、清水。
第1步、把糯米和黑米沖洗幹凈，提前壹個晚上進行浸泡。
第2步、把浸泡好的糯米和黑米壹起倒入電飯煲內，加入適量的清水，比平時煮米飯的水量少壹點即可，憑自己的經驗掌握。
第3步、蓋好鍋蓋，按煮飯鍵，把糯米飯煮熟。
第4步、將菠蘿外皮用清水沖洗幹凈，從側面1/3處切開。
第5步、用水果刀按著菠蘿的輪廓劃壹圈，邊緣留1～1.5厘米左右，中間劃成小方塊狀。
第6步、用小湯勺把菠蘿果肉挖出來。
第7步、直到把果肉挖完。
第8步，把切好的菠蘿丁放入煮好的糯米飯中。黑加侖和枸杞用清水沖洗，瀝幹水分，然後加入煮好的糯米飯中，以及再加入細砂糖。蓋好鍋蓋，中大火蒸煮15～20分鐘。菠蘿和糯米的完美結合，軟糯可口，酸甜適中！