午餐食譜大全家常菜

1、肉末豆腐

是壹道傳統名菜，屬於家常菜肴，主材料為嫩豆腐、肉末，是利用家庭現有的調味品可以炒制出的菜肴。

該菜肴的特色鮮嫩可口，老少皆宜。

2、辣子炒白菜

是壹道制作十分簡單的菜肴，在家中就可以做出壹盤很美味的辣子炒白菜，方便實惠，經濟大方。

口味特點：脆辣適口。

3、清蒸鱸魚

是廣東省特色傳統名菜之壹。屬於粵菜系，海鮮菜譜之壹，以鱸魚為制作主料，清蒸鱸魚的烹飪技巧以蒸菜為主，口味屬於鹹鮮。

烹飪技巧以蒸菜為主，口味屬於清淡。

4、糖醋裏脊

中國經典傳統名菜之壹，該菜品以豬裏脊肉為主材，配以面粉、澱粉、醋等佐料，酸甜可口，讓人食欲大開。

該菜品在陜菜、豫菜、浙菜、魯菜、川菜、淮揚菜、粵菜、閩菜裏均有此菜。

5、紅燒肉

壹道著名的大眾菜肴，各大菜系都有自己特色的紅燒肉。

其以五花肉為制作主料，最好選用肥瘦相間的三層肉（五花肉）來做，鍋具以砂鍋為主，做出來的肉肥瘦相間，香甜松軟，入口即化。