電陶爐和電磁爐的區別及危害!
區別如下:
1、電陶爐與電磁爐的原理
電磁爐是由電磁場在鐵鍋上產生渦流,使鍋體自身發熱；
電陶爐是由電阻式電熱絲產生高溫，經面板，輻射至爐面加熱鍋爐；
2、電陶爐與電磁爐的鍋爐
電磁爐能使用鐵質導磁材料的鍋具；
電陶爐能使用所有耐高溫鍋具；
3、電陶爐與電磁爐的使用
電磁爐采用鍋體直接發熱，升溫快速；能較正確的感應鍋底的溫度（相對於電陶爐來講），監控鍋內溫度，有利於實現烹飪自動化，及安全；不足之處為工作時，會產生低頻電磁波；
電陶爐采用電阻式電熱絲加熱，通過面板，間接輻射至鍋底，該種工作方式會導致爐體內溫度非常高，對面板及電路溫度檢測，要求很高，安全系數較電磁爐低；
4、電陶爐與電磁爐的效率
電磁爐的熱效率可達96%，市面上現有的電磁爐的熱效率最高可達92%，鍋具對熱效率影響較小；
電陶爐的熱效率最高可達65%左右（使用專用的平底測試鍋具），且不同的鍋具熱效率不壹樣；
5、電陶爐與電磁爐的壽命
電磁爐發展多年，現技術、工藝相對成熟，普通電磁爐的使用壽命為5年左右；
電陶爐為近幾年國內推廣產品，相對於歐美，技術、工藝相對滯後，目前國內生產電陶爐1-3年，
6、電陶爐與電磁爐的安全
電磁爐使用時，無明火，提鍋後，產品不工作；使用後，爐面表面溫度僅為鍋體發熱傳導過來的余熱，基本適合大部分人群使用；
電陶爐使用時，爐面溫度可達650度左右；使用後，爐面表面溫度非常高，如不慎，容易引起燙傷、火災等危險，適合生活能自理的成人使用；
電陶爐的危害
1. 電陶爐的危害雖然說輻射很低，但是還是會產生手機輻射的十五分之壹的輻射，對孕婦、老人、小孩有很輕微的影響，另外國內的電陶爐質量監管並不是很嚴格，和國外的電陶爐產品相比，國產的電陶爐產品使用說明只有三年左右。所以在采購電陶爐的時候，壹定要認準大品牌電陶爐產品。
2. 電陶爐會散發出遠紅外線，在戶外使用電陶爐做飯時，遠紅外線結合了陽光中的紫外線，會對我們的皮膚造成嚴重傷害，輕者會出現皮膚發紅，發癢，嚴重的會導致皮膚炎癥皮膚癌。另外，遠紅外線對我們的眼睛也有損害，所以壹定要保護好我們的眼睛。
電磁爐的危害
電磁爐的危害主要來源於電磁輻射，盡管電磁爐的輻射頻率只相當於手機信號頻率的六十分之壹，但是輻射功率卻要比手機信號大很多。而輻射功率主要取決於電磁爐的電磁波泄漏值，泄漏越大對使用者的傷害就越大！長期或長時間使用就會對人體健康產生較大的負面影響。
擴展資料:
電陶爐是利用電流熱效應將電能轉化為熱能的壹種爐竈設備，其主要結構由發熱盤、微晶板、電控系統、溫控系統和爐體組成。
電陶爐發熱盤由發熱部份的鐵鉻發熱片和絕熱盤組成。電陶爐具有漸進式溫升、三重熱均衡，無局部高溫等特點，不易出現糊底盤、假沸騰等情況，烹飪方式與燃氣竈壹樣，可煎炒、燒烤、火鍋、爆炒、熱奶、煲湯、 慢燉……，還能配套烤盤，烤網進行燒烤；對鍋具材質無特殊要求，也無電磁輻射危害。當寒冬歲未，電陶爐還可以當暖爐用。
電磁爐又稱為電磁竈，1957年第壹臺家用電磁爐誕生於德國。1972年，美國開始生產電磁爐，20世紀80年代初電磁爐在歐美及日本開始熱銷。
電磁爐的原理是電磁感應現象，即利用交變電流通過線圈產生方向不斷改變的交變磁場，處於交變磁場中的導體的內部將會出現渦旋電流（原因可參考法拉第電磁感應定律），這是渦旋電場推動導體中載流子（鍋裏的是電子而絕非鐵原子）運動所致；渦旋電流的焦耳熱效應使導體升溫，從而實現加熱。
參考資料:百度百科ー電陶爐?百度百科ー電磁爐