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棉籽(仁)餅粕的營養特點如何?使用中應註意什麽?

棉籽帶殼提取油脂的餅叫棉籽餅,完全脫了殼的棉仁提取油脂後得到的餅粕叫棉仁餅粕。棉籽(仁)餅粕的營養價值因棉花品種、榨油工藝不同而變化較大。棉籽餅含粗蛋白質約22%~28%,粗纖維約21%;棉仁餅含粗蛋白質約34%~44%,粗纖維8%~10%左右。氨基酸組成特點是賴氨酸(1.3%~1.6%)不足,精氨酸(3.6%~3.8%)過高,賴氨酸∶精氨酸=100∶270以上,遠遠超出了100∶120的理想值。因此,利用棉籽(仁)餅粕配制日糧時,不僅要添加賴氨酸,還要與含精氨酸含量低的原料相搭配。如菜籽餅粕的精氨酸含量最低,可與之搭配使用。此外,棉籽(仁)餅粕的蛋氨酸含量也低,約為0.4%。所以,棉籽(仁)餅粕與菜籽餅粕搭配,不僅可使賴氨酸和精氨酸互補,而且可降低蛋氨酸的添加量。棉籽(仁)餅粕中胡蘿蔔素和維生素D的含量很低,礦物質中鈣少磷多,多為植酸磷。

棉籽(仁)餅粕含有有毒物質——棉酚,可引起肉兔中毒現象。其中,對繁殖功能的影響較大,造成母兔流產、死胎和胎兒畸形等;對公兔的生殖機能也產生壹定的破壞作用。因此,使用前壹定要脫毒。沒有脫毒的要限量使用,壹般占日糧的5%左右,最高控制在8%,妊娠母兔應格外慎重。