牛的品種排名前十名

牛的品種排名前十名：延邊牛、魯西黃牛、帕裏牦牛、關嶺牛、無棣黑牛、文山黃牛、科爾沁牛、南陽黃牛、秦川牛、晉南牛。

1、延邊牛：產自國內十大少數民族風情旅遊城市之壹的延邊朝鮮族自治州延吉的東北地區優良地方牛種之壹，也是具有結實體質、的中國國家地理標誌產品，且延邊黃牛還具有優良的產肉性能，且具有獨特的肉質風味，可與日本和牛和韓國韓牛相媲美。

2、魯西黃牛：原產於山東省濟寧市梁山縣的中國品種名牛之壹，世界十大重型牛品種之壹，也是具有高大、結構勻稱體軀的國家地理標誌保護產品，具有肉質好、遺傳性妳呢穩定、耐粗飼等優勢特點，出品的牛肉有明顯的大理石花紋，肉質剖面呈雪花狀，風味鮮美可口獨具特色。

3、帕裏牦牛：原產於西藏日喀則市亞東縣的全國農產品地理標誌，這種牛的毛色以黑色為主，全身毛絨較長，且性情溫順，反應靈敏，具有抗逆性強、抗病力強、合群性強等優勢出產的牛肉具有較高的營養價值。

4、關嶺牛：原產於貴州省關嶺自治縣的國家農產品地理標誌產品，毛色以黃色居多，體型分為高峰型和肉峰型，而出品的牛肉具有高蛋白質和低脂肪的顯著特點，且氨基酸含量高，地方氛圍濃郁，特色鮮明。

5、無棣黑牛：產自於山東省無棣縣的全國農產品地理標誌，而這種全身被毛黑色的牛在我國還是較為罕見的，在1983年就被載入了《中國牛品種誌》，1985年被全國良種牛育種委員會列為全國八大名牛之壹。

6、文山黃牛：1987年列入雲南省家畜家禽品種誌的役肉兼用型黃牛，也是具有結實體軀、發達肌肉、耐粗飼、肉質好品種優勢的雲南省優良的地方畜種，因它生產性能、抗病力和適應性方面的特有品質也是它值得推廣和保護的原因。

7、科爾沁牛：產自於內蒙古科爾沁草原而得名的乳肉兼用品種，是通過育成雜交方法培育而成的牛品種，1990年正式驗收命名，具有適應性強、抗病力強、耐粗飼、易於放牧等優勢，是牧區較為理想的乳肉兼用品種。

8、南陽黃牛：主要分布於唐河和白河流域廣大平原地區的我國著名優良地方黃牛品種，毛色分為黃、紅和草白三種，不管是役用性能、肉用性能還是適應性能均佳，出產的牛肉肉質細膩、香味濃厚、且富含維生素、蛋白質、鈣、鎂等多種營養物質。

9、秦川牛：原產於陜西省渭河流域的關中平原區域的大型役肉兼用品種牛，是以陜西省關中地區的八百裏秦川而得名的中國優良黃牛地方品種，而這種牛的產肉性能良好，且出品的肉質細致、柔軟多汁、大理石紋明顯。

10、晉南牛：原產於山西省西南部汾河下遊晉南盆地的大型役肉兼用品種，也是壹種具有高大粗壯體型、發達肌肉、具有良好役用性能的古老役用牛地方良種，其胴體出肉率和肉質色鮮、香味濃郁、細嫩、大理石狀。