壹斤面粉有多少毫升？可以做多少面條？

壹般1斤面粉有700毫升左右，大約兩碗。

根據面粉中蛋白質含量由高到低，可分為高筋粉、中筋粉和低筋粉。筋度越高，做出的面食越有韌性，越低則越松軟。?

標準粉做燒餅、油條。標準粉是中筋粉的壹種，做出來的面食松軟，但帶有壹點嚼勁，因此適合用來做燒餅、烙餅、油條等。標準粉做出的面食顏色有些發黑，雖然不如雪花粉、富強粉好看，但麥麩含量高壹些，有助增加膳食纖維的攝入量。?

擴展資料

除了吃，面粉還能幫助解決不少生活中的小問題。

1、面粉洗羊肉：在清洗羊肉時，羊肉上如沾有汙物或絨毛，很不容易洗掉。只要用壹小塊面團，在不潔的羊肉上滾來滾去，汙物或絨毛即可被粘掉。

2、面粉煎魚：煎魚前，將少許白面粉撒在魚身上，魚下鍋時，油不會外濺，且魚皮能保持不破，魚肉酥爛。

3、面粉除異味：將豬肝、豬心揉滿面粉，放置1小時左右，再用清水洗凈，可去除內臟異味。