明前信陽毛尖的特點
明前信陽毛尖是中國著名的綠茶，它的特點主要有以下幾點：
1.選用嫩芽：明前信陽毛尖采用的是春季的嫩芽，而且是在谷雨時節采摘的，此時芽葉鮮嫩，所以性質比較柔和。
2.鮮葉制茶：明前信陽毛尖是以鮮葉制茶的，也就是采摘後不經任何處理，直接烘幹。這樣制作出來的茶湯清澈明亮，味道鮮爽。
3.香氣高雅：明前信陽毛尖的香氣清幽高雅，有著清新的草香和淡淡的鮮蔬香氣，而且不會感到苦澀。
4.口感濃厚：明前信陽毛尖的口感濃厚飽滿，具有淡淡的甜味和微苦味，茶湯柔和醇厚，回味悠長。
5.富含營養：明前信陽毛尖富含茶多酚、氨基酸、咖啡堿、維生素C等多種營養成分，具有清熱解毒、提神醒腦、防輻射等多種功效。