麻辣燙用的漏網叫什麽

高邊粉籬。麻辣燙用的漏網叫高邊粉籬，是餐飲行業與家庭中不可或缺的廚房用品，常用來在煮制容器或者炸鍋內撈煮麻辣燙、面條、餃子、米線或者其他食材。其作用相當於漏勺，但比漏勺更方便在小尺寸或者較深的容器中進行操作，在應用於餐飲行業時，配合這種小尺寸或者較深的容器進行食材煮制或者油炸時能夠有效減少能耗。