什麽茶泡出來是青綠色
1、發哮輕的烏龍茶(鐵觀音,本山,毛蟹,臺灣烏龍等),苦丁等壹些輕發哮和沒發哮的茶,以及所有泡出來都是綠色,只是顏色深淺不壹。
2、常見綠色茶葉:
(1)淺綠型:凡鮮葉為壹芽壹葉初展,綠茶制法,輕揉撚,細胞破損率低,制茶及時,合理,常隨有清鮮香,鮮醇味,葉底嫩綠色鮮亮,大多數名茶屬此類型。如太平猴魁,廬山雲霧,銀峰,惠明茶,各種毛尖、毛峰。
(2)杏綠型:鮮葉細嫩,新鮮,制造得法的高級龍井,瓜片,天山綠茶等屬此類型。
(3)亮綠型:包括綠明、清亮,清明在內。鮮葉嫩,綠茶制法,工藝合理,屬高級綠茶色型,屬此類型的有古丈毛尖,安化松針,信陽毛尖等。
(4)黃綠型:鮮葉新鮮,壹芽二.三葉,綠茶制法,屬大眾化綠茶的典型湯色,有烘青,眉茶,珠茶。