手持折光儀讀數和濃度
當光線通過不同濃度的液體時會產生不同的折光角度,通過比較折光角度得出液體濃度值。
測透明、半透明液體或固體的折射率ND和平均色散NF-NC的儀器。儀器接有恒溫器，可測定溫度為0℃～70℃內的折射率ND，並能測出糖溶液內含糖量濃度的百分數。故此種儀器是石油工業、油脂工業、制藥工業、造漆工業、食品工業、日用化學工業、制糖工業和地質勘察等有關工廠、教學及科研單位不可缺少的常用設備之壹。
工作原理
阿貝折光儀就是根據這個原理設計的。如圖1是儀器構造的示意圖。它的主要部分為兩塊直角棱鏡PI，PII，棱鏡PI的粗糙表面 與PII的光學平面鏡AD之間約有0.1到0.15mm的空隙，用於裝待測液體並使在PI、PII間鋪成壹簿層。
光線從反射鏡射入棱鏡PI後，由於 面是粗糙的毛玻璃而發生漫射，從各種角度透過縫隙的被輪春測液體；進入棱鏡PII中，由前所知，從各個方向進入棱隱殲鏡PII的光線均產生折射，而其折射角都落在臨界角rc之內（因為棱鏡的折射率大於液體的折竈桐沖射率，因此人射角從 到 的全部光線都能通過棱鏡而發生折射）。
具有臨界角rc的光線穿出棱鏡PII後射於目鏡上，此時若將目鏡的十字線調節到適當位置，則會見到目鏡上半明半暗。