雲南景東現28公斤巨型野生牛肝菌，野生菌有哪些營養？
牛肝菌是牛肝菌科和松塔牛肝菌科等細菌的通稱，是天然的而能夠服用的菇食用菌，在其中除少數種類有害或味道微苦而不可以服用外，絕大多數種類均可食。關鍵有白、黃、黑牛肝菌。白牛肝菌美味可口，營養豐富。該菌菌體很大，肉肥大，柄粗大，食味美味可口，營養豐富，是壹種全球性知名食用菌菌種。西歐各國也是有普遍服用白牛肝菌的習慣性，除新鮮的作菜外，絕大多數切成片幹燥，生產加工成各種各樣小袋裝，用於配置湯底或制成生抽中藥浸膏，也是有做成鹽腌品服用。
菌蓋扁圓柱狀，光潔、不粘、淡裸粉色，菌肉乳白色，有醬香氣，可當藥。大腿蘑營養豐富，味兒香美，是富有美味可口的天然的食用菌菌種之壹，可出入口歐美國家、日本國等國，備受投資者熱烈歡迎。該菌菌體很大，肉肥大，柄粗大，食味美味可口，營養豐富，是壹種全球性知名食用菌菌種。牛肝菌可益氣養血與立，中醫學覺得牛肝菌對缺鐵性貧血、氣血虛、頭昏、耳嗚有作用，可活血通絡、益氣養血與立。牛肝菌可提高免疫，牛肝菌中帶有豐富多彩的蛋白、維他命、純天然含糖量及礦物，其可提高網織紅細胞的活力，進而做到提高人體免疫力的作用。
牛肝菌可抗癌，黑牛肝菌中帶有黃酮、碳水化合物、腺嘌呤、乙酰膽堿，其能抑制身體腫瘤細胞的轉化成，抑制腫瘤細胞的活力，進而做到抗癌、抗感冒病毒、預防發燒感冒的功效。可健胃消食，關鍵用於調理脾胃，醫治消化不良不消化導致的肚脹胃漲。牛肝菌具備去濕、祛寒的作用，關鍵用於醫治濕寒氣重，而導致的手腳冰涼、手腳麻痹。
牛肝菌為牛肝菌科細菌華麗牛肝菌、紅腳牛肝菌、魔牛肝菌的子囊孢子。該菌具備清熱解毒解煩、益氣養血與立、七毒祛寒、舒筋活絡和血、滋陰養血醒神等功效，中醫學覺得其對缺鐵性貧血、氣血虛、頭昏、耳嗚都是有作用。