活螃蟹冷凍10個月後還能吃嗎

活螃蟹冷凍10個月後是能吃的。

活的螃蟹放冰箱冷凍超10個月是可以吃的，因為這種螃蟹屬於新鮮的，馬上冷凍的食物和死後再冷凍的螃蟹不壹樣。因為螃蟹裏面含有豐富的營養成分、蛋白質、脂肪等含量都比較高，但是生活的環境也使體內積存很多的細菌、微生物、寄生蟲等。如果死後再凍的螃蟹就不能吃。

活螃蟹在沒有吃完的情況下，是可以放入到冰箱當中冷凍的，通過冷凍的方法能夠達到延長螃蟹保存時間的作用。在冷凍螃蟹的時候需要放入到真空包裝袋當中也可以放入到保鮮盒中，這樣能夠隔絕細菌，保存的時間相對來說比較長，壹般在保存半年之後，螃蟹通常是能吃的。

保存螃蟹的註意事項：

如果螃蟹是新鮮的，買回家後可以將其放在冰箱的冷藏室中。將擰幹水分的濕毛巾輕輕蓋在螃蟹上，不要蓋得太緊。如果螃蟹的腿較活躍，可以將其捆綁起來，以減少其活動能力。如果需要長期保存螃蟹，可以將螃蟹的腳和大閘捆綁起來，然後放在冰箱的保鮮層，蓋上濕毛巾。

在食用螃蟹時，要確保螃蟹已經完全解凍。可以將螃蟹放入冰箱冷藏室解凍，或在室溫下自然解凍。螃蟹在冷藏狀態下可以保存更長時間。壹般來說，0-4°C是保存螃蟹的最佳溫度。在保存螃蟹時，要避免空氣在螃蟹周圍流通。可以使用保濕盒或密封袋來保存螃蟹，保持其新鮮度。

以上內容參考百度百科-螃蟹