胡蘿蔔素有什麽作用？
B-胡蘿蔔素會在體內變化成維生素A，提升身體的抵抗力，抑制導致細胞惡化的活性氧等。此外，因含有豐富的鉀，具有降血壓的作用，以及食物纖維能發揮整腸功效。
β胡蘿蔔素是最重要的類胡蘿蔔素。大量流行病學資料、動物實驗及實驗室研究表明，維生素A與腫瘤關系密切。
流行病學資料顯示，支氣管癌、乳腺癌、宮頸癌、前列腺癌病人血中維生素A和β胡蘿蔔素含量低；大量攝入類胡蘿蔔素可降低肺癌的發病風險；增加β胡蘿蔔素攝入量對肺癌、食管癌、宮頸癌、乳腺癌、喉癌、卵巢癌、膀胱癌等病人有保護作用。
/iknow-pic.cdn.bcebos.com/11385343fbf2b21193f7e615c48065380dd78e8b"target="_blank"title=""class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/11385343fbf2b21193f7e615c48065380dd78e8b?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="/n1/2016/0810/c21471-28624971.html"target="_blank"title="只支持選中壹個鏈接時生效">人民網-吃胡蘿蔔竟然可以防癌?男人吃這些食物好處多
/health.people.com.cn/n1/2018/1008/c14739-30327605.html"target="_blank"title="只支持選中壹個鏈接時生效">人民網-五種維生素有助抗癌
/health.people.com.cn/n1/2017/0117/c404177-29029433.html"target="_blank"title="只支持選中壹個鏈接時生效">人民網-看看哪些食物能夠幫妳預防乳腺癌？