呷浦呷浦是怎麽念的?

讀作xiā pǔ xiā pǔ，正確寫法是呷哺呷哺。

呷哺呷哺是壹家連鎖餐飲，源自臺灣，1998年在北京創立，其特點是新穎的吧臺式就餐形式和傳統火鍋的完美結合，開創了時尚吧臺小火鍋的新業態。2021年8月19日，呷哺呷哺決定關閉200家虧損門店。

呷哺呷哺經營方式：

呷哺呷哺創辦之初，壹方面是看中了餐飲市場廣闊的發展空間，另壹方面也深刻地認識到，吧臺式火鍋運營模式易標準化、可快速復制，同時能夠更好地掌控食品安全及食品質量風險。作為擁有16年歷史的國內領先小火鍋品牌，呷哺呷哺始終堅持直營，也壹直將食品安全作為經營的重中之重。

“首先呷哺呷哺小火鍋是無需廚師的，門店不設烹飪用的廚房，大大減少了人為因素，在模式上比其他餐飲更具優越性，更容易對食品安全進行控制；第二，呷哺呷哺較早時便實現了食材供應的集中采購，牛羊肉由總部從國內外壹流的供應商處直接采購。

蔬菜等食材也實現‘農餐對接’，綠色管理，同時實行嚴格的質量檢查;第三，呷哺呷哺非常核心的湯底、小料均由中央廚房統壹生產，並在生產過程中實行全程質量監督和管理。”有業內專家分析。依靠直營模式和嚴格的各項標準，呷哺呷哺的品質安全得以核心保障。

以上內容參考：百度百科-呷哺呷哺