肉皮燜油豆腐怎麽做好吃

〖材料〗油豆腐幾塊,肉皮壹塊

〖輔料〗油壹勺,鹽壹撮,青紅椒幾個,辣椒粉壹勺.

〖做法〗油豆腐和肉皮都切塊，青紅辣椒切絲,

2.生抽、辣椒粉、鹽、蔥花放入碗裏，燒開油澆進去備用

3.燒開壹鍋水，將肉皮放進去燙熟,撈出控幹水後，油鍋爆炒片刻,淋入半鍋水，煮開後將油豆腐倒進去.煮至油豆腐變軟

4.加入青紅椒，燜至微微收汁,撒入鹽，翻拌均勻即可出鍋。

烸晟居提示您豬肉汆燙後壹定要將水瀝幹，以免炒制的時候爆鍋。

2、肉皮不要久炒，以免發硬。

3、油豆腐稍微煮煮口感更好。

﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌▼﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌肉皮燜油豆腐

壹、主料：油豆腐幾塊、肉皮壹塊、油壹勺、鹽壹撮、青辣椒幾個、辣椒粉適量、紅辣椒適量

二、做法與步驟：

1、油豆腐和肉皮都切塊，青紅辣椒切絲

2、生抽、辣椒粉、鹽、蔥花放入碗裏，燒開油澆進去備用

3、燒開壹鍋水，將肉皮放進去燙熟

4、撈出控幹水後，油鍋爆炒片刻

5、淋入半鍋水，煮開後將油豆腐倒進去

6、煮至油豆腐變軟，撒入鹽，翻拌均勻即可出鍋。

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