藿香的功效與作用及食用方法

藿香對於腸炎、中暑、飲食不節引起的腹痛腹瀉，有著較好的療效，也可以用於治療中毒所引起的腸胃的疾病，而且霍香中含有大量的揮發油，可以有效的促進胃液的分泌，增強消化系統的功能，對腸胃有著解痙止痛的作用。

藿香屬於唇形科藿香屬植物，又被稱之為合香、蒼告、山茴香等，葉子的形狀為心狀卵形、長圓狀披針形，花期在夏季的6-9月份，果期在夏季的9-11月份。

藿香的功效與作用

藿香食用方法

藿香可以作為壹味中藥，來煎水服用，也可以單獨使用，還可以與其他藥物進行搭配使用，鮮品通常用量需要進行加倍，另外，藿香還可以作為壹種香料使用，可以為其他的食物進行調味，經常用於在煮魚的時候，去腥來進行提鮮。

藿香食用禁忌

藿香屬於中藥，在服用的時候，要避免和生冷、辛辣以及油膩等比較刺激的食物壹起食用，還應避免與滋補類藥物同服，陰虛火旺及胃有實熱的人，不適合食用藿香。