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冰箱保鮮室與冷凍室最適合的溫度是多少?

正常情況下,冷凍室的溫度應設置為零下18度,如果食品較少,不需要長時間冷凍和保鮮,在保證

食品的冷凍好保鮮的情況下,可把溫度設定調高壹些,即把冷凍室的溫度設置為零下12-16度,這

樣比較省電。

根據所存放的食品恰當選擇箱內冷藏室溫度,如鮮肉、鮮魚的冷藏溫度是-1℃左右,雞蛋、牛奶的

冷藏溫度是3℃左右,蔬菜、水果的冷藏溫度是5℃左右。要註意的是冰箱溫控器的旋鈕盤面上所標

出的1、2、3、4等數字,不是指冰箱內的具體溫度值,只是表示低溫的程度,壹般指示數字越大,

表示冰箱內溫度越低。可根據所存放食品的溫度需要和環境溫度,轉動溫控器的旋轉盤進行調節,

使冰箱內溫度達到要求。