北方的苦菜又叫什麽

苣蕒菜。

別名還有苦菜、苦苦菜、苦苣菜、苦苣等等。在我國南北大部分地方都有，常生長在田間地頭、潮濕地方、山坡路旁。它的基生葉多數，莖生葉稀少，形狀基本壹致；花黃色，果實冠毛白色。苣蕒菜是人們食用時間悠久的野菜之壹，到現在還受人們青睞。