微波櫻桃果脯的家常做法大全怎麽做好吃視

用料

主料

櫻桃300克

調料

白糖

50克

微波櫻桃果脯的做法

要不是微博上每天都有母親節的活動，我都不曉得原來再幾天就是母親節了。每年壹到母親節和父親節，就感覺很內疚。在家的時候沒有好好讓父母享受家庭時光，現在離家久了，每每想要回去都不是想回就能回，感覺自己離開爸媽這麽遠，也沒辦法照顧到他們。

之前有人問我母親節準備做什麽給媽媽，我想到這個櫻桃果脯，媽媽是蘇州人，愛吃蜜餞，現在外面的蜜餞因為衛生問題也不敢吃，做這個給媽媽，她壹定會喜歡的。

1.新鮮櫻桃沖洗幹凈，放淡鹽水浸泡2小時後，瀝幹水份

2.去蒂放入微波爐容器中，倒入白糖拌勻腌制

3.腌制半小時左右白糖開始有些融化出水

4.容器敞開，不要加蓋，放入微波爐中，高火加熱四分鐘

5.戴上手套取出，倒出汁水（這個汁可以加點溫開水當成櫻桃汁飲用）。再入微波爐高火加熱四分鐘，取出拌壹下

6.最後再放入微波爐高火加熱四分鐘，這時取出查看，容器中基本沒有汁水為好。壹時吃不完可以放入密封瓶中入冰箱冷藏，壹周內要吃完

烹飪技巧

1、第壹次加熱後倒出湯汁，這樣再加熱就能很快收幹水份。每加熱四分鐘取出拌壹下，讓櫻桃受熱均勻。

2、如果喜歡帶些湯汁的，那麽步驟5可以不用倒出汁水。

3、每家的微波爐功率不同，我家的微波爐功率是750W的，所以我這裏寫出的加熱時間只供參考，具體要看湯汁收幹的程度來定，總之湯汁收到看不到就OK了。