不銹鋼酒瓶能不能放葡萄酒

不建議使用。葡萄酒含有很多果酸,容易對不銹鋼腐蝕,而且壹般的不銹鋼酒瓶材質都比較差,所以不建議使用不銹鋼酒瓶裝葡萄酒。

玻璃瓶、陶瓷罐子、泡菜壇子都可以用來發酵或者存酒。註意自釀葡萄酒容器切勿裝太滿以免發生反應爆炸。如果密封嚴密的情況下把葡萄灌得太滿，就會造成罐內的氣壓過大，這樣很容易將瓶罐撐破發生炸裂。因此，在釀制葡萄酒的時候，容器應該留三分之壹的空間。