高中生早餐食譜及做法大全
準備食材：全麥土司、西紅柿、雞蛋、火腿腸片
準備調料：食用油、沙拉醬
操作步驟：
1、炒鍋內放入少許食用油，打入兩個雞蛋，小火慢煎，壹面煎好後翻面，喜歡吃單面煎蛋的朋友也可以不翻面，直接壹面煎至表面凝固即可；
2、雞蛋煎好後盛出，放入火腿腸片稍微煎壹下，煎至表面微微發黃即可盛出；
3、將西紅柿清洗幹凈，切成薄片備用；
4、用刀切去土司片的四個周邊，先拿壹片土司，均勻的抹上壹層沙拉醬，放上兩片西紅柿，蓋上壹層土司片，擺上煎好的雞蛋，再蓋上壹層土司片，鋪上兩片火腿，最後蓋上壹片土司，用刀對角切成兩個三角，這樣壹個方便又好吃的三明治就做好啦。
胡蘿蔔土豆絲雞蛋餅
準備食材：胡蘿蔔半根，土豆壹個、雞蛋2個、面粉適量、香蔥2根
準備調料：食鹽、食用油
操作步驟：
1、先把胡蘿蔔、土豆清洗幹凈、刮去外皮、擦成細絲備用；香蔥清洗幹凈，切末備用；
2、把胡蘿蔔絲、土豆絲放入到壹個大碗中，打入兩個雞蛋，放入香蔥末，加入適量的面粉和食鹽，攪拌成糊狀；
3、面粉可以邊攪拌邊加，讓胡蘿蔔、土豆絲絲表面裹上壹層薄薄的面糊，攪拌起來有粘稠的感覺即可；
4、平底鍋加熱，放入食用油，油溫七成熱時放入攪拌好的面糊，快速攤平，小火慢煎，待底部凝固後輕輕晃動鍋子，防止粘鍋；
5、等壹面煎至金黃後，翻面，繼續小火慢煎；
6、待兩面都煎至金黃後就可以出鍋啦，切成小塊裝盤，方便食用。
五彩繽紛蛋炒飯
準備食材：胡蘿蔔半根、玉米粒1小碗、火腿腸1根、雞蛋2個、隔夜剩米飯1碗、蒜苗幾顆
準備調料：食鹽、食用油
操作步驟：
1、先把胡蘿蔔清洗幹凈，刮去外皮，切成小丁；冰凍的玉米粒提前拿出來解凍備用；
2、火腿腸去皮切成小粒，蒜苗清洗幹凈切成末；碗中打入兩個雞蛋，打散備用；
3、炒鍋加熱，放入食用油，油熱倒入打好的蛋液，邊炒邊用筷子快速打散；
4、待蛋液凝固後，放入切好的火腿腸、胡蘿蔔碎，翻炒壹會；
5、炒至胡蘿蔔斷生，倒入壹碗隔夜剩米飯，快速翻炒，把米飯充分炒散、炒熱、炒的粒粒分明，然後加入適量的食鹽，撒入切好的蒜苗末，翻炒均勻，即可裝盤出鍋。
水晶煎餃
準備食材：速凍水餃、玉米澱粉、香蔥末、黑芝麻
準備調料：食用油
操作步驟：
1、平底鍋抹油，依次擺入餃子生坯，加入清水沒過餃子2/1，加蓋大火燒幹；
2、第壹次加入的水燒幹後倒入少許玉米澱粉水，轉小火慢煎；
3、待澱粉水快要收幹的時候，延著鍋邊倒入壹點點食用油，撒上香蔥末和黑芝麻；
4、等鍋裏聽到滋滋地響聲，冰花形成時就可以裝盤出鍋啦。
番茄牛腩面
準備食材：牛腩、番茄、掛面、蔥、姜、蒜
準備調料：料酒、生抽、老抽、食鹽
操作步驟：
1、前壹天晚上可以先把牛腩煲好，具體的操作步驟參考我今天頭條主頁〔這兩種食材壹起煮，出鍋後壹家人搶著吃，最後連湯汁都不放過〕
2、早上起床後鍋中加入清水，大火煮開，放入掛面完全煮透；
3、另起壹口鍋，加熱牛腩湯，待湯汁煮沸後，將煮透的面條撈入到加熱好的牛腩湯中，再次煮沸；
4、放入生菜，調壹下湯汁的味道，即可關火。
早餐的攝入能量壹般占壹天所需能量的35%，早餐如果不按時吃，攝入能量很難在午餐和晚餐中補回來。按時吃早餐還可以預防很多疾病的發生，例如肥胖、腸炎等等，所以早餐壹定要按時吃，還要營養均衡、合理搭配。