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什麽是牛蒡?有什麽作用?在哪能找到

牛蒡,也叫大力子,惡實,牛蒡子等,是中藥中常用的壹味植物藥,歸屬於2年生長草類植物,株體高35~81公分,常常長在樹林邊緣、灌叢或疏林下,也見於山谷草叢或草窩中,對環境要求不是很高。

牛蒡的用途:

牛蒡極具營養價值,含有豐富的維生素、蛋白質和糖分,經常食用牛蒡能補充體內的多種維生素和礦物質,例如纖維素、鈣、磷、鐵等。牛蒡經常被用來給小孩子和老人食用,相比服用藥物要好的多,是藥三分毒的道理大家還是知道的。而且牛蒡能作為壹種蔬菜食用,孩子老人不會有很反感,比較容易被他們接受。同時牛蒡沒有藥物那樣的副作用,卻能起到提高人體免疫力和治療病癥的作用。牛蒡的藥效體現在抗菌、降血糖、清除代謝廢物等方面。

老人應該經常服用牛蒡,除了能補充各種維生素和蛋白質,還能抗衰老。隨著年齡的增長人體內會產生許多使細胞快速衰老的氧自由基,老年斑便是氧自由基泛濫的結果。牛蒡內含有壹種能夠抑制氧自由基的物質,能夠很好的防止氧自由基的泛濫,從而抗衰老。

牛蒡分布於東北、西北、中南、西南及河北、山西、山東、江蘇、安徽、浙江、江西、廣西等地。