愛玉子是什麽

愛玉子是桑科榕屬植物，攀援或匍匐灌木，葉長橢圓狀卵形，長7-12厘米，寬3-5厘米，背面密被銹色柔毛；榕果長圓形，長6-8厘米，直徑3-4厘米，表面被毛，頂部漸尖，臍部凸起；總梗短，長約1厘米，密被粗毛。

分布於中國臺灣、福建（寧德、屏南壹帶）和浙江（樂清、北雁蕩山）等地。在臺灣，其天然分布在海拔800-1800米多雨濕潤的天然林內。

愛玉子瘦果（雌性果）含有大量的果膠和果膠酶，在水中揉洗可形成愛玉子果凍。配以糖水和香料等就是清涼解渴的冷飲食品愛玉凍。

種植技術：

扡插苗成活後，依苗木的生長可適時換盆；同時，要做好主枝的牽引工作。在每年的1-4月份進行田問定植。此時春季氣溫回暖，雨水多，容易成活，生長較快。

首先，選園，要選擇水源充足，相對背風，附近沒有經常打農藥菜園或果園，否則，會影響小蜂的生態平衡。其次，挖穴1米×1米×0.8米（長×寬×深），底部及四周撒石灰，鋪稻草，施壹定量的有機肥，壹般加5-10千克的腐熟雞糞肥。加園土至堆高0.25米，以防雨季積水。

以上內容參考：百度百科-愛玉子