銀絲卷的做法
銀絲卷的做法如下：
1、凝固的豬油和白砂糖壹起混合攪拌均勻。
2、面團所有材料混合均勻，揉成光滑柔軟的面團。
3、揉好的面團搟成長方形，不用搟的太薄，在面片上均勻的塗抹壹層豬油餡。
4、上半部分向下對折，下半部分向上對折，並蓋住上半部分。
5、切成條狀，六條為壹組，註意前面五刀頂端不切斷，取壹組將面條輕輕拉長。
6、從右向左卷起，尾端收入底部，並稍稍壓壹壓。
7、擺入蒸鍋，發酵至兩倍大。冷水上鍋，水開後繼續蒸10分鐘，燜三、四分鐘。
銀絲卷的做法如下：
1、凝固的豬油和白砂糖壹起混合攪拌均勻。
2、面團所有材料混合均勻，揉成光滑柔軟的面團。
3、揉好的面團搟成長方形，不用搟的太薄，在面片上均勻的塗抹壹層豬油餡。
4、上半部分向下對折，下半部分向上對折，並蓋住上半部分。
5、切成條狀，六條為壹組，註意前面五刀頂端不切斷，取壹組將面條輕輕拉長。
6、從右向左卷起，尾端收入底部，並稍稍壓壹壓。
7、擺入蒸鍋，發酵至兩倍大。冷水上鍋，水開後繼續蒸10分鐘，燜三、四分鐘。