請問食堂多少人必須設置隔油池

施工現場的臨時食堂，用餐人數在100人以上的，應設置簡易有效的隔油池，使產生的汙水經過隔油池後再排人市政汙水管網。

隔油池利用油滴與水的密度差產生上浮作用來去除含油廢水中可浮性油類物質的壹種廢水預處理構築物。隔油池的構造多采用平流式，含油廢水通過配水槽進入平面為矩形的隔油池，沿水平方向緩慢流動，在流動中油品上浮水面，由集油管或設置在池面的刮油機推送到集油管中流入脫水罐。

在隔油池中沈澱下來的重油及其他雜質，積聚到池底汙泥鬥中，通過排泥管進入汙泥管中。經過隔油處理的廢水則溢流入排水渠排出池外，進行後續處理，以去除乳化油及其他汙染物。

擴展資料

隔油池油汙處理原理

隔油池多用鋼筋混凝土築造,也有用磚石砌築的在矩形平面上，沿水流方向分為2～4格，每格寬度壹般不超過6米，以便布水均勻。有效水深不超過2米，隔油池的長度壹般比每壹格的寬度大 4倍以上。

隔油池多用鏈帶式的刮油機和刮泥機分別刮除浮油和池底汙泥。壹般每格安裝壹組刮油機和刮泥機，設壹個汙泥鬥。若每格中間加設檔板，擋板兩側都安裝刮油機和刮泥機，並設汙泥鬥為兩段式隔油池，可以提高除油效率，但設備增多，能耗增高。

若在隔油池內加設若幹斜板，也可以提高除油效率，但建設投資較高。在寒冷地區，為防止冬季油品凝固，可在集油管底部設蒸汽管加熱。隔油池壹般都要加蓋，並在蓋板下設蒸汽管，以便保溫，防止隔油池起火和油品揮發，並可防止灰沙進入。