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怎麽用新鮮的小紅辣椒做辣椒醬

需要準備好如下材料:紅辣椒、鹽、白酒、白糖、姜(子姜)、大蒜、花椒、八角、味精、粉碎機,具體制作步驟如下:

1、首先將紅辣椒洗幹凈後晾幹待用。

2、然後把紅辣椒切成小段即可。

3、接著用粉碎機粉碎就可以了。

4、然後將準備的輔材放入進去,攪拌均勻即可。

5、裝入水壇保存即可。

6、最後辣椒醬就制作完成了。