吃牛排的正確方式

1、菜序

在西餐中，牛排多數是作為主菜出現在菜單上，因此在使用西餐時，要按照頭盤、湯、副菜、主菜、沙拉、甜品、咖啡茶的順序依次享用。例如豪享來的丁骨牛排套餐，應當依次享用雞尾酒、玉米濃湯、面包、牛排/面/雞蛋/玉米、沙拉、布丁等。

2、工具

吃牛排時需要用到的兩項基本工具是刀和叉子，基本原則是“左叉右刀”，具體步驟是以叉子壓住料理的左端，固定，順著叉子的右側邊以刀切下約壹口大小的料理後，叉子即可直接駐起料理送入口中，簡單說即是“以叉子壓住後再以刀切開”。

此外，已設置好的餐具不可隨意改變位置，不過如果妳是左撇子，在吃的時候可將刀叉互相更換使用。

此外，刀叉的擺放形狀可以表明妳是否已經用餐完畢，例如盤子中還有食物時，把刀叉分開放，大約呈三角形表明妳還想繼續用餐，而當妳把刀叉平行依靠於盤子側沿時，則表明妳用餐已經完畢；盤子已空時，把刀叉平行斜著放好，表明請服務員將收拾空盤。