用什麽澱粉代替木薯粉用啥澱粉代替木薯粉
1、木薯粉可以用吉士粉、麥面粉等代替。
2、吉士粉取代木薯粉：吉士粉原材料是苞米、麥子等，歷經除去蛋白、甲基纖維素、人體脂肪等物質只剩余木薯澱粉，因而，這類木薯澱粉是可以徹底的替代木薯粉。
3、小麥面粉取代木薯粉：小麥面粉在制作面皮時也具備壹定的延展性，能夠用於制做水餃、小籠包的表皮。
1、木薯粉可以用吉士粉、麥面粉等代替。
2、吉士粉取代木薯粉：吉士粉原材料是苞米、麥子等，歷經除去蛋白、甲基纖維素、人體脂肪等物質只剩余木薯澱粉，因而，這類木薯澱粉是可以徹底的替代木薯粉。
3、小麥面粉取代木薯粉：小麥面粉在制作面皮時也具備壹定的延展性，能夠用於制做水餃、小籠包的表皮。