杜康酒廠在哪個省
杜康酒的產地是河南省洛陽市和陜西省白水縣。
杜康酒有兩大品牌:洛陽杜康和白水杜康。洛陽杜康和白水杜康是分別來自不同地方的兩款白酒品牌,洛陽杜康是來自河南省洛陽市汝陽縣的白酒品牌,白水杜康是來自陜西省白水縣的白酒。
杜康酒業集團有限公司的生產基地位於酒祖杜康造酒遺址白水縣杜康鎮的杜康溝畔。1973年,白水縣人民政府落實周恩來總理關於“復興杜康、為國爭光”的批示,將世代延續使用的酒祖杜康釀酒老作坊處擴建成白水杜康酒廠。經2002年改制成立了陜西白水杜康酒業有限責任公司。
河南杜康酒業股份有限公司坐落於世界著名文化遺產——洛陽龍門石窟南15公裏處,在杜康當年“覓遍千裏溪山,獨擇黑白虎泉”的造酒遺址上。其前身伊川杜康酒廠,始建於 1968年,1971年在中國率先恢復生產杜康酒。2002年8月16日重組成立股份制公司,2008年2月經河南省工商行政管理局批準正式更名為河南杜康酒業股份有限公司。
杜康酒的特征
杜康酒汲取天賦甘美的天然富鍶礦泉水---杜康泉水,承襲酒祖秘傳的古老配方和釀酒工法,谷物配料長期低溫在土窖續渣發酵,經老五甑混蒸混燒而得原酒,再經地下酒窖陶缸酒海陳貯,自然老熟,是酒中原生態美味傳奇。
白水杜康釀酒古窖池距今已有千年歷史,是世界上現今留存著的最為古老的古窖池。白酒存放逾久彌香,同樣,正因為窖池的古老而傳統,釀造出的白酒才真正純正,酒香久久飄散不去。
白水杜康的酒曲、窖泥相繼搭載神舟3號、4號、5號、6號、7號和第22顆返回式科學技術衛星,開展空間科學實驗。經太空誘變釀成白酒的出酒率可由原來的40%提高到55%,大曲用量減少了五個百分點。白水杜康太空酒已被首都博物館收藏。
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百度百科-杜康酒業集團有限公司
百度百科-河南杜康酒業股份有限公司