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牛肉蘸料汁怎麽調好吃 怎麽調牛肉蘸料汁

1、將醬牛肉備好,將韭花香油備好,將紅的小辣椒備好,備無比抽,將韭花紅辣椒香油熟豆油放進壹起攪拌成沾料。

2、牛腱子壹條,撕掉表面雜膜,涼水入鍋,水開後焯三分鐘撈出牛腱子放入砂煲,加上開水和拍開的生姜片壹塊,火災事故煮沸後調慢火兩小時,歇火浸至湯涼,撈出牛腱子裝密閉性盒入冰箱冷藏5小時以上吃之前取上切大塊狀,用適度煮牛腱子的湯加上蒜泥、美味鮮醬油、糖、白醋、麻椒油、油辣椒、熟芝麻、蒜臺葉調壹個蘸汁就可以。