“全麥面包”與壹般的白面包有什麽不同？

全麥面包和普通白面包有以下幾點區別：

1、口感的區別：白面包吃起來口感比較軟，入口即化；全麥面包含有豐富的粗纖維，感覺吃起來比較難以下咽。

2、原料的區別：白面包的原材料是精制的小麥粉；全麥面包的原材料是整粒沒有去掉麩皮的小麥磨制的面粉。

3、外觀的區別：白面包的顏色較全麥面包的顏色要淺很多；全麥面包外觀是淺褐色或淺咖啡色，斷口蜂窩比較明顯，有很濃的麥香。

4、營養價值的區別：白面包的營養成分較全麥面包都要低壹些；全麥面包含有豐富的粗纖維、維生素E以及鋅、鉀等礦物質，是壹種可以降低脂肪的健康食品。

5、價格的區別：全麥面包較白面包要貴壹些。

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