向日葵可以做成什麽食物
食用價值：
向日葵的種子含油量極高，味香可口，可炒食，亦可榨油，為重要的 油料作物。有食用型、油用型和兼用型3類。花托、莖稈、果殼等可作工業原料。其實它也是非常美麗的裝飾花，花藝當中可以用來做花束，小清新花籃，婚車，開業花籃，等等
葵花籽可炒食或烤制後食用，也可以整個、切碎、磨碎或發芽後烹飪。葵花籽用途十分廣泛，可以加入多種菜肴，因為它們富含蛋白質，所以在菜肴中加入葵花籽可以提升食品的營養價值，可以為沙拉、填塞料、醬汁、菜肴、蛋糕和酸奶酪增添獨特的酥脆口感；葵花籽還可以用來榨油，所榨的油被譽為“保健佳品”；葵花籽除了可以食用，也可以發芽後烹飪，味道清爽可口。
藥用價值：向日葵壹身是藥，其種子、花盤、莖葉、莖髓、根、花等均可入藥。
種子油可作軟膏的基礎藥
莖髓可作利尿消炎劑
花盤（花托）有降血壓作用
葵花子有驅蟲止痢之功。葵花子及油還有潤膚澤毛之效。但葵花子炒後性溫燥，多食後易致口幹、口瘡、牙痛等“上火”癥狀，故應註意。
根可清熱利濕，行氣止痛。
花可清熱解毒，消腫止痛。