我想做紅酒生意，朋友推薦過瑪麗特
妳好，我也是做紅酒生意的，我是在內蒙做代理。妳想做紅酒嗎？是想做法國紅酒還是其他國家的紅酒啊。我也是去年開始接觸深圳市瑪利特酒業有限公司的，不知道和妳朋友推薦的是不是壹家公司，這家公司是做法國波爾多地區的紅酒，全部都是原瓶原裝進口過來的，口感很好，我這邊就有很多的回頭客。
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我想做散酒生意純糧酒就是好酒？
首先，幾乎所有的白酒都是糧食釀造的，主要是高粱，小麥，
米，玉米，豆類，谷類等，所以純糧酒並不能代表是好酒。
壹般含可轉化為糖的澱粉越低的糧食釀出來的酒品質越好。
原漿酒就是好酒？
原漿中的“漿”是指通過釀造而成沒有新增其他物質的液態酒體，
原漿中含有很多種營養物質，但是也很多指標超過目前國家關於
酒的標準，並不十分適合飲用。需經過儲存，醇化較長時間方可。
原漿酒的特點是不易上頭。
陳年老酒才是好酒？
“酒是陳的香”，顯然對於就來說，時間越長越好，但是壹般特指
純糧原漿才有這個特征。而添加了食用酒精的酒不管經過多少年
的儲存，難免有先天不足的遺憾，另外儲存條件也可能對酒產生
不可估計的影響。
白酒壹定要密封？
首先，完全密封是很難做到的，我們經常看到有些酒倒置的時候
會滲漏，但是酒並沒有什麽變化。其實白酒是需要“呼吸”的，
而其他常見紅酒和黃酒必須密封才能儲存，否則會“壞掉”。
不上頭的就是好酒？
只能算說對了壹半，優質的白酒除了要不上頭，還要具有不口乾，
不易醉，不口臭等特點。而口感好是判斷白酒最重要的依據。
勾兌酒是不好的酒？
所有市場上的酒都要勾兌，不同的是以酒勾酒，以水勾酒和以食
用酒精和各種化學原料勾兌。所以勾兌（調）只是壹種生產工藝。
白酒傷身，啤酒和紅酒對身體好？
這顯然是對白酒的誤解，啤酒和紅酒的工藝都無法和白酒相比，加入攝入同樣
的酒精，對身體傷害是壹樣的，白酒自古就可以入藥，吃中藥喝壹些白酒可以起到
藥引子的效果，對身體有害還是有利，主要還看酒的品質和攝入量。
不能作為判定酒質量的好壞。
臉紅的人酒量小，或者臉紅的人酒量大？
這兩個論點都沒有專門人來證實它，容易臉紅的人因為體內有乙
醇脫氫酶而缺少乙醛脫氫酶，乙醇被代謝為乙醛後無法繼續代謝為乙酸
導致的，兩種酶同時缺少的人飲酒超量後會臉色發白發黃，所以，這兩
種人都不建議多飲酒，但是跟我們通常說的“酒量”沒有必然關系。
為什麽高粱酒喝起來更令人愉悅？
高粱是人類馴化的第壹種糧食，距今已經超過壹萬年，古稱“黍”
全球大部分地區都適合種植，人類食用高粱超過1.2年，從基因的角度
來看，高粱酒更適合人類飲用是有科學依據的。另外，除了性格的因素，
有的酒令人愉悅，高談闊論，有的酒令人暴躁，情緒低迷，這和酒原料
本身不無關系，所以適量飲酒是飲者的最高境界。
（註：人類高度馴化農作物依次為高粱，大麥、小麥、豌豆，蠶豆，
玉米，水稻，而水果高度馴化從6千年的葡萄開始。所以說高粱酒和
葡萄酒分別為糧食酒和果酒的代表並不為過。）
什麽是食用酒精？食用酒精勾兌的是不是假酒？
酒精主要是利用糧食、薯類、蜜糖類作物作為原料經過蒸煮、糖化、
發酵等處理而得的供食品工業使用含水酒精，糧食酒精最優，其次
是薯類酒精，最差的是糖蜜酒精。目前市場上有將近七成的白酒是
食用酒精加純糧白酒勾兌（見本冊表），食用酒精勾兌酒只要指標達到國
家標準即為真酒，而品質的好壞就看其配置的比例了，但是壹定要在標
簽上標註為勾兌酒的國家標準，如果食用酒精勾兌酒標註為純糧酒，亦
可稱為“假酒”，食用酒精勾兌的白酒並不適合長期飲用。
簡奈特與瑪麗特怎麽樣
:youtube./watch?v=i4X1LPO52vI
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