德州驢是什麽驢?德州驢苗的價格多少錢壹頭?養驢的市場前景如何?
德州驢起於北魏時期,到清乾隆年間形成了我國的役肉兼用驢品種,距今已有300多年的歷史。因清朝時期德州水運發達,是重要的陸路樞紐,有九達天衢、京津門戶之稱,為全國重要的商貿重鎮,所以當時周邊商戶、農民常用驢托運各類物資去德州進行商品交易。時間長了,德州就逐步成為驢的集散地,“德州驢”之名也由此而來。目前德州驢主要分布在德州、濱州和滄州等地,是我國的優良畜禽品種之壹。
德州黑驢按毛色分“三粉”和“烏頭”兩種,並表現出不同的體質和遺傳類型。三粉:全身毛色純黑,唯鼻、眼周圍和腹下為白色,四肢細而剛勁,肌腱明顯,蹄高而小,皮薄毛細,頭清秀,耳立,體重偏輕,步樣輕快。烏頭:全身毛色烏黑無任何雜毛,各部位均顯厚實,四肢較粗重,蹄低而大,體形偏重,胸寬而深,堪稱中國現有驢種的“重型驢”,配馬生騾質量尤佳。
德州驢體格高大,結構勻稱,外形美觀,體型方正,頭頸軀幹結合良好。毛色分三粉(鼻周圍粉白,眼周圍粉白,腹下粉白,其余毛為黑色)和烏頭(全身毛為黑色)兩種。成年種驢體尺:公驢體高在142厘米,體長為143.6厘米,胸圍為152.8厘米,管圍為18.7厘米,母驢相應為140、137、160和16.4厘米。公驢前軀寬大,頭頸高揚,眼大嘴齊,有悍威,背腰平直,尻稍斜,肋拱圓,四肢有力,關節明顯,蹄圓而質堅。德州驢平均體高壹般為130~135厘米,的可達155厘米。
德州驢生長發育快,12~15月齡性成熟,2.5歲開始配種。1歲駒體高、體長為成年驢的85%以上。母驢壹般發情很有規律,終生可產駒10只左右,25歲好驢仍有產駒的;公驢性欲旺盛,在壹般情況下,射精量為70毫升,有時可達180毫升,精液品質好。作為肉用驢飼養屠宰率可高達54%,出肉率較高。為小型毛驢改良的優良父本品種。單驢拉車載重750千克,日行40~45千米,可連續多日。挽力占體重的75%。
德州驢性成熟較早,壹般在64A62日齡時即表現為性成熟。公、母驢412歲即可配種,母驢發情特征明顯,易受胎,壹生可產駒65頭左右;公驢性欲旺盛,精液品質良好,除可進行純種繁殖外,可作為優良品種對各地方驢進行雜交改良。以德州驢為父本與蒙古、新疆等地方品種的母馬進行雜交,可產生質量很好的騾子。
驢肉具有補血、益氣補虛等保健功能。食驢肉之風也在廣東、廣西、陜西、北京、天津、河北、山東等地興起,這表明開發飼養肉驢大有潛力。據分析,每100克驢肉中含蛋白質18.6克、脂肪0.76克、鈣10毫克、磷144毫克、鐵13.6毫克,有效營養成分不亞於牛、兔、狗等肉,屬典型的高蛋白、低脂肪肉食品。小吃有山東驢幫的醬驢肉、驢幫醬香驢肉包、驢幫荷香驢肉包、驢幫山藥驢肉面、驢幫的驢肉火鍋等。
德州驢價格驢苗價格(僅供參考)
成年母驢:年齡2--4歲,體重(260公斤左右)價格:3500元--4500元。
小母驢:年齡0.5--1歲體重(115--200公斤)價格:1800元--3000元。
種公驢:年齡2歲左右體重(270--350公斤)價格:7000元--12000元。
小公驢:年齡1歲左右體重(200公斤左右)價格:3000元--4000元。
德州驢多少錢壹斤?
當前某阿膠廠回收的合同驢價格為18.8元/斤,而市場價格僅為17.2~18.2元/斤,相對於去年價格而言跌了1~1.5元/斤。不過去年驢價有些不正常,無論驢駒價格還是成驢價格均在大幅上漲,除了活驢存欄量少的原因外,更與大家瘋狂入行、炒作關系密切。
以2016年為例,成驢價格壹直維持在16~17元/斤左右,即便這個價格終端消費市場也只能勉強接受。去年成驢價格時直逼20元/斤,新鮮驢肉必須達到40元/斤,驢皮必須達到3400元/張。
養德州驢賺錢嗎?目前商品驢的養殖方式分以下兩種:
壹、購買母驢繁育驢駒育肥出售
這種方式養殖周期較長。需要先購買壹頭成年德州母驢的價格約12000元,3年可產驢駒2頭,3年末在第二頭驢駒哺乳期滿後,頭驢駒已經長為成年驢,售價為10000元左右,加上第二頭驢駒斷奶後售價5000元,三年的總收益為10000元。
其中母驢成本:1100天(3年)×1.5元=1650元;頭驢駒在1歲7個月(合570天)時賣出,其中前6個月(180天)以哺乳為主,飼養成本為:(570-180)天×1元≈400元;第三頭驢駒在6個月時出賣,賣出前以哺乳為主,飼養成本不計。
兩次配種費用為100×2=200元。成本合1650+400+200=2250元),養殖壹頭種母驢3年的收益為10000元,扣除飼料費、水電費、防疫費、運輸費等成本,母驢養殖收入每頭平均在3600元/左右。
二、直接購買育肥驢養殖出售
每百頭肉驢長期育肥需驢購買年齡半歲左右的幼駒(德州驢)的價格約50萬元,養殖育肥7個月左右出欄,售價約90萬元左右。
每百頭肉驢養殖成本平均300元/天,其中需精飼料200斤/天/頭,粗飼料700—800斤/天/頭,每百頭驢的育肥成本***計6.3萬元左右(基建、設備不計算)。7個月的養殖效益40萬元/100頭。
100頭肉驢如短期育肥需求驢款成本在50萬元,需求草料在6.3萬元左右(人工費和糞費相抵)。總計56.3萬元。
生長局勢達到680-750斤,按6元/斤計算,總計在40萬元以上。也就是說純利潤在15萬元以上(各地活驢市場價格因地而異)。
春節期間驢肉價格會有所上漲,如果養殖者條件適宜,可以選擇這種養殖方式,謀取節日市場效益。
養驢的市場前景市場前景。看好德州驢個體大、皮厚、出膠率高,是熬制阿膠的上等原料。據東阿阿膠集團推算,行業壹年需要130萬張驢皮,而國內驢皮的供應量只有40萬張,存在很大的市場空缺。同時,隨著人們生活水平的提高,人們對驢肉的消費越來越多,各種驢肉熟食制品、各種禮盒保健品、驢肉餐飲連鎖等日益增加,保店驢肉、驢肉火燒、全驢宴等許多驢肉地方名吃大受歡迎,而且食驢肉之風也在廣東、廣西、陜西、北京、天津、河北等地興起,驢肉消費前景廣闊。而德州驢體型高大,出肉率超過50%,深受飲食業戶的歡迎。
養殖效益穩定。德州驢食性廣、適應性和抗病力強、好管理、繁殖快、費用低、易飼養、耐粗飼,既可舍飼又可放牧飼養。德州驢屬節糧型牲畜,各種野草、樹葉、農作物稭稈都是養驢的好飼料,每天5kg粗飼料就足夠。精飼料主要以玉米、豆餅、麩皮為主配合飼料飼餵,每天1kg就夠。德州驢養殖效益比豬、雞要穩定得多。
據本地養殖戶測算,現在毛驢的價格每公斤8.00元以上,壹頭驢壹年半的時間可長到300多公斤,除去2000元的成本,還能夠贏利3000多元。壹般農戶可飼養30頭,年收入6萬元左右。良種性能突出。德州驢經過嚴格的自然選擇和人工選育,身上匯集了體型大、挽力強、產肉多等特有的基因,是培育優質高產低耗畜種和利用雜交優勢的寶貴原始材料。各地可作為良種引入,對當地驢進行雜交改良,也可進行純繁,用其雜交的後代進行肥育。目前,雲南、廣西、海南、黑龍江、遼寧、陜西等地都在購買德州驢對當地驢進行改良,並積極開發生產驢肉系列產品,取得了良好的經濟效益。