貴陽哪有賣桑葚的?
石板鎮水果批發市場,位於花溪區石板鎮。
清鎮市水果批發市場,位於清鎮市青龍山街道東湖路。
白雲區麥架鎮農村蔬菜水果批發市場,位於白雲區大興路與文華路交叉路口。
常見水果有:石榴、桑葚等。
桑葚食譜
桑葚果醬
食材:桑葚1300克,白砂糖600克,檸檬1個
做法:桑葚用鹽和少許面粉浸泡壹會清洗幹凈,小心去掉桑葚的根蒂,控幹水分。再加入砂糖,覆蓋保鮮膜腌制腌制2至3個小時,將果肉和汁水氣以倒入鍋中,大火熬煮過程中需要用鍋鏟不斷按壓,轉中小火壹邊加熱壹邊不停攪拌果肉,加入壹大勺檸檬汁,大約半個小時左右,煮至黏稠即可。將熬好的果醬稍稍放涼,裝入事先消毒好的玻璃瓶中密封保存。
桑葚熬粥
食材:新鮮桑葚或者桑葚幹30g,大米60g,適量的白糖。
做法:首先把桑葚去根蒂,把桑葚和大米洗凈,浸泡30分鐘,然後把桑葚和大米壹同倒入到砂鍋中或者電飯鍋都是可以的,在裏邊加入適量的清水,熬煮成粥;最後可以根據自己的口味來加或不加白糖。
桑葚蜂蜜膏
食材:新鮮的桑葚1000g,蜂蜜500g。
做法:首先把桑葚洗凈;去掉桑葚的根蒂,控幹水分,然後把桑葚和蜂蜜壹同放入到砂鍋內,用小火慢慢熬開,壹直攪拌,直到熬粥膏狀,等到冷卻之後,就可以把它裝到玻璃罐中儲存,每天吃上3至4勺即可。
枸杞桑葚汁
食材:枸杞10g,新鮮的桑葚100g。
做法:首先把新鮮的桑葚洗凈,小心去掉桑葚的根蒂,控幹水分;枸杞洗凈泡軟;然後把枸杞和桑葚壹起放入榨汁機內,把打出的醬汁壹起熬煮,壹直煮到拉絲的膏狀,放入幹凈的玻璃瓶中密封保存。
桑葚果幹
桑葚用鹽和少許面粉清洗幹凈,去蒂,挑出爛果,晾幹水分。放置篩網上,放在太陽底下通風處晾曬幹,或者直接用幹果機,期間記得及時翻曬,每個面都曬到。完全曬幹後就可以保存很久了。
桑葚粥
桑葚適量,糯米適量,枸杞少量,葡萄幹少量,冰糖適量
做法:糯米洗凈後放入清水中浸泡3小時以上。糯米、桑葚、枸杞和葡萄幹壹起放入鍋中,加入適量清水,大火煮沸後轉小火,煮大約半小時左右即可。煮熟後的桑葚粥中加入適量冰糖即可食用。
桑葚酒
桑葚250克,50度白酒500克,老冰糖50克
做法:將桑葚用清水沖洗幹凈後控幹水備用,取壹個幹凈無油的密封罐,按壹層桑葚壹層冰糖,放入密封罐中,再加入500克50度白酒,沒過桑葚即可,蓋緊密封罐,放置在陰涼處,壹周以後大概就可以喝了。
桑葚果醬
桑葚500克,細砂糖150克,麥芽糖150克,檸檬1個
做法:將桑葚洗凈,去除芥蒂,放入不銹鋼湯鍋中,加入150克細砂糖,中小火開始不停地攪動,待湯汁熬制濃稠時加入麥芽糖150克繼續不停地攪動,待湯鍋中再次濃稠時加入檸檬汁,攪拌壹下即可出鍋,放涼後裝入消毒過的密封罐中,倒扣放入冰箱中冷藏即可。