中國四大古城有哪些？分別有什麽特產？
特產：保寧醋、白糖蒸饃、張飛牛肉、保寧壓酒、松花皮蛋、酸菜豆花面、錠子鍋盔、酥鍋盔、熱涼面（牛肉涼面）、牛羊雜碎面、吊湯扯面、川北涼粉、熱涼粉等等
2.雲南麗江古城
窨酒、火絨土布、白蕓豆、麗江皮鞋、山崳菜、華坪名茶“烏木春”、金沙紅陶、
麗江雞縱、程海螺旋藻、東巴蠟染、麗江松茸、納西布掛畫 、永勝沙金、麗江海棠、司普哩、麗江銅器、麗江天麻 、牛肋巴、蜂糖梨、雪茶、麗江人參、麗江茨滿梨、麗江蟲草等等
3.山西平遙古城
碗脫則
平遙碗脫則是平遙縣的壹種傳統風味小吃，也是佐酒佳品，具有濃郁地方特色。碗脫則為清光緒初年，平遙縣城南堡的名廚董宣師傅所創，距今已有100年的歷史。
碗脫則主要由白面粉制作。它集涼粉與灌腸的優點於壹身，既有涼粉的清爽利口，又有灌腸的濃烈香味，精而不膩，滑利爽心。夏可涼拌，冬則熱烹，老少皆宜，四季風行，是人們極喜愛的壹種風味小吃食品。碗脫則的傳統制作工藝代代相傳，並不斷有所改進。目前，以董宣師傅第四代傳人董興旺所制為最精。
牛肉
平遙牛肉這壹美味食品歷史悠久，最早由何人創始，史無記載。從《平遙縣誌》看，平遙牛肉源於漢代，明代已負盛名。清朝先後在平遙城內開業的興盛雷、自立成牛肉鋪享有很高聲譽。平遙牛肉就是繼承興盛雷、自立成傳統風味而發揚光大。
平遙牛肉制作工藝獨特，色澤紅潤，綿香可口，有“肥而不膩，瘦而不柴”的特點。
酥梨
平遙東南部為丘陵地區，海撥800至1000米，氣候溫和，光照充足，地肥水美，綠樹成蔭，是晉中的“林果十強鄉鎮”之壹。由於晝夜溫差較大，果品養分積累較好。特別是近幾年來，以科技為先導，在果品生產中大力實施深翻擴穴，穴貯肥水，生物覆蓋，疏花疏果，人工授粉，鋪反光膜，果品套袋等十幾項科技組裝技術，進壹步提高了果品質量。
作為平遙古城的特產的套袋酥梨1996年榮獲省首屆優質水果展評會“銀質獎”，國際果品及技術設備展覽會優質產品獎”。1999年，在“99中國國際農業博覽會”被認定為名牌產品。套袋酥梨以其表面光潔，個大豐滿，多汁酥脆，營養豐富和無公害等幾大特點，深受國內外消費者的喜愛。
4.安徽歙縣古城
歙縣物產豐富，其中最有名的當屬文房四寶中的歙硯和徽墨。歙硯是硯中之上品，它的珍貴在於雕刻上具有徽派石雕的風格，渾厚樸實、美觀大方、刀法剛健、花式多樣。它的圖案多取於黃山勝境、新安風光、小橋流水、神話傳說、名人逸事等。歙縣還有“墨都”的雅稱，無論是鬧市還是鄉村，出售徽墨、歙硯的店鋪比比皆是，它們在店堂裏懸掛的名人字畫的映襯下，令人耳目壹新。