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緬甸螃蟹怎麽挑

1、選大小中等偏大的螃蟹要優於太大的螃蟹。

2、選活躍度最好選擇很活躍的螃蟹。

3、選外觀螃蟹的外觀花紋清晰、甲殼堅硬而有光澤、殼顏色發青且帶有亮光的螃蟹。

4、看厚度螃蟹的上蓋跟下蓋之間的距離越大,螃蟹的厚度越大,口感也越好。