糖納紅豆怎麽做

糖納紅豆的用料

紅豆 250g砂糖 200g水適量

糖納紅豆的做法步驟

步驟 1

紅豆浸泡壹晚（中間換壹次水）。紅豆倒入鍋中加水，水要蓋過紅豆。大火煮沸後加入壹杯冷水。再煮20到30分鐘。紅豆過濾冷水沖洗，去苦味兒。涼水入鍋，加入沖洗好的紅豆。大火煮沸後，再煮30分鐘（水不夠加熱水）。（煮到拿出豆粒後用手可以撚開為止）

步驟 2

過濾出水分，把過濾好的紅豆粒放涼後。在容器中先加壹層砂糖，再加壹層紅豆，重復此步驟。做好的糖納紅豆可以冷藏食用。不能盡快用完可放入冰箱冷凍，使用時取出放置常溫即可。

步驟 3

過濾水分時，下層的豆沙可以撇去水分，加蜂蜜飲用。也可做成紅豆沙冰棒。