保溫飯盒的工作原理是什麽保溫飯盒的食物存放要註意什麽問題
保溫飯盒因可以將我們的飯菜溫度保存，即使在寒冷的冬天，飯菜也不會迅速冷卻。接下來小編就和大家說說保溫飯盒的工作原理是什麽，以及保溫飯盒的食物存放要註意什麽問題。
壹、保溫飯盒的工作原理是什麽
保溫飯盒是在普通的飯盒外加設了保溫外殼，有內外兩層中充填泡沫塑料，再在內層鍍以金屬薄膜構成。這樣的設計是從傳導、輻射、對流三個方面減少熱量的損失。有些保溫飯盒還會和外殼間加裝壹個電加熱裝置，還可以為飯菜通電加熱。
保溫飯盒壹般是由雙層塑料或不銹鋼加上真空層或隔熱層作成的飯菜的容器，頂部有蓋，密封嚴實，真空層或隔熱層能使裝在內部的飯菜延緩散熱，以達到保溫的目的。
二、保溫飯盒的食物存放要註意什麽問題
1、飯菜分開盛放
飯菜混合存放更加有利於細菌的繁殖和生長，會給我們的健康帶來危害。
2、盡量不要帶綠葉菜
雖然綠葉菜中含有十分豐富的營養元素，但是在保溫飯盒中放太久就容易發生氧化，不但顏色和外觀變得不好看，還會產生壹些亞硝酸鹽。雖然綠葉菜氧化產生的亞硝酸鹽含量不高，為了身體健康著想，還是盡量少吃為好。綠葉菜中的營養元素可以通過水果來補充。
3、菜肴壹定要徹底炒熟
這麽做不但可以避免因不熟而殘留的有害元素，還可以高溫殺死食物中的細菌，延長安全存放的時間。還有壹點需要註意的是，壹定要用新做的飯菜來做便當，避免筷子或唾液對食物造成汙染。
4、盡量少帶魚類
雖然魚類是豐富的蛋白質來源，但是長時間存放後腥味會加重，影響口感。
以上就是保溫飯盒的工作原理和食物存放註意事項，大家在選購的時候最好認準大品牌，這樣它的質量才更有保證，更有利於我們的健康。希望以上內容對大家有所幫助。