福州十大特產零食

福州十大特產零食有永泰芙蓉李幹、龍眼、枇杷、橄欖、香果、肉燕、線面、鍋邊糊、芋粿、年糕等等。

1、永泰芙蓉李幹

永泰芙蓉李幹是福建的壹道特色小吃，以當地的芙蓉李加工制作而成。

2、龍眼

作為壹個名副其實的龍眼之鄉，福建的龍眼不僅品種繁多，而且品質上乘，常常被譽為“果中皇後”。其中，青山龍眼和漁溪龍眼是較為著名的品種，兩者都生長在福建南平市的青山嶺區域，由於該區域的生態環境優越，土壤肥沃，氣候溫和，所以產出的龍眼品質極高，口感清甜香醇，深受人們的歡迎。

3、枇杷

枇杷是福建省的傳統水果之壹，福清地區因為其氣候和土壤條件適宜枇杷生長，故而被稱為＂枇杷之鄉＂。福清壹都枇杷的特點是果實呈近球形，體積較大，果皮橙黃色，果肉細嫩，脆甜可口，含糖量高，而且汁水豐富，口感清新，受到了廣大消費者的青睞。

4、橄欖

福建地區的橄欖種植可以追溯到數百年前。福建閩清是橄欖種植的主要區域之壹，有著“檀香橄欖之鄉”的美譽。閩清橄欖有的品種味美，有的品種味清，品質都很高。

5、香果

福建的香果種類繁多，福州十香果是福建地區最為著名的香果之壹。福州十香果是壹種果品豐富的水果，包括西瓜、哈密瓜、草莓、柚子、柿子、橙子、檸檬等多種水果，因此在食用時具有豐富的口感和營養。

6、肉燕

口感軟嫩。“無燕不成宴，無燕不成年”，又稱太平燕，皮薄如紙，色如玉，口感軟嫩，福州人逢年過節，婚喪喜慶，親友聚別，喜歡吃“太平燕”，主要取其“太平”“平安”之意，圖個吉利。人們喜歡在各種宴席上，以及逢年過節的時候吃，寓意平安的意思。

7、線面

香爽可口。福州線面潔白綿長，像棉線壹樣細長均勻，質地柔潤，落湯不糊，香爽可口。燉壹些排骨湯、老鴨湯或者雞湯等等，再將用開水撈過的線面放入高湯中，不需要加其他作料，風味獨特，營養而美味。

8、鍋邊糊

光滑爽口。用福建的方言發音，鍋邊糊也叫“鼎邊糊”，在街頭小巷或是飯店裏都能見到的壹款小吃。

9、芋粿

外酥裏嫩。芋粿也叫芋頭粿或三角糕，是以早米、白芋為主料，將早米浸泡後磨成米漿，白芋刨成細絲，調和攪勻加花生、芝麻、鹽巴等配料上蒸籠蒸熟，然後再切成三角形的小塊，下鍋油炸而成。

10、年糕

軟糯爽滑。年糕是福州漢族的傳統小吃之壹，香甜可口，軟糯爽滑。年糕有紅、黃、白三色，象征金銀，年糕又稱“年年糕”，與“年年高”諧音，寓意著小孩身高壹年比壹年高。