香脆蔥油餅幹怎麽做好吃又簡單，做法圖解
主料
低粉 ：200
酵母 ：10
鹽 ：4
黃油?：40
溫水 ：80
小蘇打 ：1
輔料
黑芝麻 ：適量
香蔥 ：適量
具體步驟
第壹步
1.備好面粉
第二步
2.其他食材
第三步
3.酵母用溫水化開
第四步
4.黃油隔水融化，所有原材料都倒進面粉中攪拌均勻
第五步
5.揉成面團後用保鮮膜包好室溫發酵30分鐘（我做的那天溫度很低，用烤箱發酵了30分鐘）
第六步
6.取出面團排氣搟成面片
第七步
7.左右都從三分之壹處向中間折
第八步
8.再搟開，用不銹鋼叉插出壹排排的氣孔
第九步
9.切成長方形面片
第十步
10.擺到不沾烤盤中，如果家中是烤箱自帶烤盤的話就要鋪油紙。(我這個估計是面片太薄了，形狀不好看）
第十壹步
11.放入烤箱發酵30分鐘後面片會變厚，這時烤箱預熱180度，20分鐘左右即可
第十二步
12.成品圖
烹飪技巧
因為每個人家中烤箱的溫度都不壹樣，所以烤到最後幾分鐘的時候最好在旁邊看著，避免烤糊。