椰汁西米露怎麽做
椰汁西米露
材料：西米，椰汁，蜂蜜，火龍果，其它水果
步驟：
1.取湯鍋加水燒開後，下入西米煮至西米有壹半的地方由白變到透明。撈出過冷河。
2.把過冷後的西米再放入鍋中煮至只有壹丁點白芯時，關火蓋蓋燜至全部變透明時，撈出再用冷開水過涼。
3.倒入椰汁，淋少許蜂蜜，拌上喜歡的水果就可以吃了。
PS：
1. 西米煮的過程中，最好不停的攪動下，以免粘鍋；
2. 反復的過冷河，可以讓西米更大更Q；
3. 如果等得及的話，加入椰汁和水果後的西米露，放冰箱裏冷藏後口感會更好。